GẠO NGON ĐÓNG GÓI LÀM QUÀ TẾT CHO CÁN BỘ CÔNG NHÂN VIÊN BỮA CƠM SUM VẦY

Bữa cơm tất niên những ngày cuối năm có thể nói là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt từ bao đời nay. Theo phong tục, người Việt thường sửa soạn, sắm đồ mới và nấu những món ăn đặc trưng của từng vùng miền để làm mâm cơm cúng gia tiên. Như là một nghi thức chào năm cũ qua đi và chuẩn bị đón một năm mới bình an sắp tới. Những bữa cơm ngày tết đã in đậm sâu trong ký ức của chúng ta từ khi còn bé tới tận bây giờ. 

Sau một năm dài làm việc học tập vất vả, những ngày cuối năm chính là một dịp mà cả gia đình đoàn tụ, sum vầy, quây quần bên nhau. Bố mẹ thì sắm sửa đồ đạc, con cái thì lo dọn dẹp nhà cửa. Những khoảnh khắc đơn giản như thế thôi nhưng cũng vô cùng ý nghĩa và hạnh phúc. 

Không chỉ đơn giản là một bữa cơm bình thường, bữa cơm ngày tết là nơi mà cả nhà đoàn tụ, những người con đi làm ăn xa nhà có thể trở về, ngồi quây quần bên bàn ăn và cả gia đình kể cho nhau nghe mọi chuyện vui buồn trong cuộc sống. 

 

- Phương thức canh tác: gạo được gieo trồng 6 tháng/ vụ, trồng tập trung từng vùng theo mô hình Organic.

- Gạo có độ ẩm dưới 15%

- Tỉ lệ tấm là dưới 3%

- Tỉ lệ tạp chất là dưới 1%

- Được trồng bằng phân hữu cơ, không bón phân hóa học, không dùng thuốc trừ sâu,

- Hạt gạo đều, tròn và bóng, không bị nát hoặc gãy, không có hạt màu vàng hay đen.

- Mùi hương nhẹ nhàng, thoang thoảng không có mùi ẩm mốc, mối mọt hoặc thơm nồng nàng, thơm bát ngát

- Bạn có thể nếm thử gạo bằng cách cho vài hạt gạo vào miệng và nhai. Nếu thấy gạo có vị ngọt nhẹ, thơm là gạo ngon.

- Không nên chọn loại gạo nào quá trắng, bạc bụng, có mùi lạ vì đây là loại gạo có thể đã được xay xát quá kỹ hoặc bị tẩm hóa chất làm trắng, tạo mùi hương và chống mối mọt.

Bên cạnh đó mua gạo ở những cơ sở uy tín sẽ đảm bảo hơn. Nếu có điều kiện bạn có thể thu mua lúa gạo của người dân sau vụ thu hoạch, bảo quản ở nơi thoáng mát và xát ăn dần là có gạo ngon nhất.

QUÂY QUẦN BỮA CƠM GIA ĐÌNH NGÀY TẾT

Dù nền ẩm thực Việt rất phong phú và đa dạng, nhưng không thể thiếu bữa cơm với vài món ăn quen thuộc như canh chua, cá kho... Sau một năm làm việc vất vả, có lẽ ai cũng mong muốn trở về nhà ăn bữa cơm với người thân. Bữa cơm gia đình ấm áp khi mọi người cùng quây quần bên nhau là hình ảnh bình dị, thân thương đã in sâu trong tâm khảm của nhiều người trong chúng ta. Cho nên, dù đi xa, ai nấy cũng đều tranh thủ, sắp xếp công việc để về ăn bữa cơm ngày tết cùng với gia đình.